Presse

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Vom Zauber der Silberhäutchen

Beim Blick auf die Stadt und Region landet der frühere Chefredakteur der Heidenheimer Lokalzeitung und große Kaffeeliebhaber Norbert Pfisterer in unser Aufhausener Kafferösterei. Er erzählt von der Ferdinands Hajduks Weg zur großen Röst-Maschine an der Brenz, dem Zauber verglühender Silberhäutchen und den Verlockungen feinster Geschmacksnuancen aus gemahlenen Bohnen. » Bericht in daheim lesen

 

Unter den Besten

 

 

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Das Magazin Feinschmecker suchte im vergangenen Jahr bundesweit Kaffee-Röstereien, die mit Hingabe erlesene Kaffeekultur pflegen. Die Hamburger Tester fanden 2011 in unserer jungen Hausmischung BRENZGOLD, einer mittelkräftigen und säurearmen Arabica-Mischung, jenen Geschmack, der diese Auszeichnung verdient. Wir freuen uns über die Empfehlung der Feinschmecker. » Urkunde

 

 

Drei Sterne

Das Genießer-Forum selection prämierte bei seiner Espressoverkostung 2011 unsere Espressomischung Marco Polo mit drei Sternen.